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澳门申博平台,同样是煎鸡蛋,这种做法做出来的更好看,看着就好吃

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  • 2020-01-11 17:27:27

澳门申博平台,同样是煎鸡蛋,这种做法做出来的更好看,看着就好吃

澳门申博平台,青椒炒鸡蛋大家肯定常吃,煎鸡蛋大家也都会做,但只要多上几步,就能变得更好看,更美味。今天小编跟大家分享一道厚蛋烧的做法,样子好看极了,光是看着就忍不住想吃。

用料:

鸡蛋,青红椒,盐,油,水。

做法:

青红椒洗净,切成小丁备用;

把蛋清和蛋黄用两个碗分开装,蛋黄加少量的清水稀释一下,加盐用筷子搅拌均匀。

把切好的青红椒丁一半放入蛋黄内,一半放入蛋清内,搅拌均匀。

平底锅内刷上一层油,倒入一点蛋黄液,摊匀,蛋液快凝固的时候将鸡蛋卷起来。

把鸡蛋卷推到另一边,倒入蛋清液,同样也摊匀,快凝固的时候,把刚才卷好的蛋卷继续卷。

卷好以后,把蛋卷再推至一边,倒入剩下的蛋黄液,摊匀,快凝固的时候,卷起来。

卷好以后,再把蛋卷放锅内煎一会儿,让没有凝固的蛋液凝固好。出锅,切小段食用。这道厚蛋烧就做好了,光看着颜色就很诱人。

小贴士:

喜欢吃番茄酱的还可以再蘸点番茄酱,也很不错。

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